Profilo sensoriale

E’ un vino di colore rosso rubino. Il profumo è intenso e fine. Presenta note fruttate e floreali con sentori di frutti a bacca rossa. La freschezza è buona, così come la componente tannica e la sapidità. Il timbro alcolico determina un buon equilibrio della struttura. Abbastanza persistente ha una buona corrispondenza gusto-olfattiva.

Note & abbinamenti

Si abbina con antipasti all’italiana e salumi crudi, formaggi stagionati, primi piatti con sugo di selvaggina e carne arrosto.